ShiTayibLogg inn
Cold Strawberry Cheesecake

Cold Strawberry Cheesecake

Youssef Trabelsi
Youssef TrabelsiKokk
DesserterSpesielle anledningerBarneoppskrifterالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern
Smaker:SøtFruktig
Forberedelsestid
30 min
Koketid
15 min
Total tid
45 min
Porsjoner
8
Koste
Medium
Kalorier
350 kcal

Skala porsjoner

Ingredienser

  • Tea biscuits
    160 grams
  • SmørSmør
    2 tablespoons
  • SukkerSukker
    2 tablespoons
  • KremKrem
    250 grams
  • KremKrem
    170 grams
  • KremostKremost
    6 tablespoons
  • SaltSalt
    0
  • GelatinGelatin
    5 grams
  • Strawberries
    200 grams
  • MaisennaMaisenna
    2 teaspoons
  • SukkerSukker
    0.5 cup
  • Red food coloring
    0
  • SitronjuiceSitronjuice
    1 tablespoon

Trinn

  1. 1

    Grind the ingredients for the first layer in a food processor well, then press into a springform pan, and toast in the oven for a bit.

    Nødvendig utstyr:
    🍳
    Food processor
    OvnOvn
    10 min
  2. 2

    Mix the cream, the cream, the cheese, and a pinch of salt in a cream whisk.

    Nødvendig utstyr:
    🍳
    Whisk
    5 min
  3. 3

    Dissolve the gelatin in a quarter cup of water and add it to the cream mixture, mixing well.

    5 min
  4. 4

    Pour the mixture over the biscuit base and place it in the refrigerator until it sets well.

    10 min
  5. 5

    Cut the strawberries into large pieces and place all the ingredients in a small pot over heat, boiling for five minutes and letting it cool, then use it to decorate the cheesecake.

    Nødvendig utstyr:
    KjeleKjele
    5 min

Ernæringsfakta

Generelt næringsinnhold (per porsjon)
Fat20 g
Protein5 g
Carbohydrates40 g
Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)
SmørSmørper 100g
Energi717 kcal
Protein0.85 g
Total fett81 g
Karbohydrat0.1 g
Sukkerarter totalt0.1 g
SukkerSukkerper 100g
Energi387 kcal
Karbohydrat100 g
Sukkerarter totalt100 g
KremKremper 100g
Energi340 kcal
Protein2 g
Total fett36 g
Karbohydrat3 g
Sukkerarter totalt3 g
KremKremper 100g
Energi340 kcal
Protein2 g
Total fett36 g
Karbohydrat3 g
Sukkerarter totalt3 g
KremostKremostper 100g
Energi342 kcal
Protein6 g
Total fett34 g
Karbohydrat4 g
Sukkerarter totalt3 g
SaltSaltper 100g
Aske100 g
GelatinGelatinper 100g
Energi335 kcal
Protein85 g
MaisennaMaisennaper 100g
Energi381 kcal
Protein0.3 g
Total fett0.1 g
Karbohydrat91.6 g
Kostfiber0.9 g
Sukkerarter totalt0.3 g
SukkerSukkerper 100g
Energi387 kcal
Karbohydrat100 g
Sukkerarter totalt100 g
SitronjuiceSitronjuiceper 100g
Energi20 kcal
Protein0.1 g
Karbohydrat5 g
Sukkerarter totalt1 g
Vann94 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger

HalalVegetarisk
#Desserts#Cheesecake#Strawberry