Cold Strawberry Cheesecake

Youssef Trabelsikuhar

Sestavine

• Tea biscuits
  160 grams
• Maslo
  2 tablespoons
• Sladkor
  2 tablespoons
• Krema
  250 grams
• Krema
  170 grams
• Kremni sir
  6 tablespoons
• Sol
  0
• Želatina
  5 grams
• Strawberries
  200 grams
• Koruzni škrob
  2 teaspoons
• Sladkor
  0.5 cup
• Red food coloring
  0
• Limona sok
  1 tablespoon

Koraki

1. 1

   Grind the ingredients for the first layer in a food processor well, then press into a springform pan, and toast in the oven for a bit.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Food processor

   Pečica

   10 min
2. 2

   Mix the cream, the cream, the cheese, and a pinch of salt in a cream whisk.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Whisk

   5 min
3. 3

   Dissolve the gelatin in a quarter cup of water and add it to the cream mixture, mixing well.

   5 min
4. 4

   Pour the mixture over the biscuit base and place it in the refrigerator until it sets well.

   10 min
5. 5

   Cut the strawberries into large pieces and place all the ingredients in a small pot over heat, boiling for five minutes and letting it cool, then use it to decorate the cheesecake.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Kremana 100g

Energija340 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe36 g

Ogljikovi hidrati3 g

Skupni sladkorji3 g

Kremana 100g

Energija340 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe36 g

Ogljikovi hidrati3 g

Skupni sladkorji3 g

Kremni sirna 100g

Energija342 kcal

Beljakovine6 g

Skupne maščobe34 g

Ogljikovi hidrati4 g

Skupni sladkorji3 g

Solna 100g

Pepel100 g

Želatinana 100g

Energija335 kcal

Beljakovine85 g

Koruzni škrobna 100g

Energija381 kcal

Beljakovine0.3 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati91.6 g

Prehranske vlaknine0.9 g

Skupni sladkorji0.3 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Limona sokna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Voda94 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake