Cheesecake aux fraises froid

Layla Al-ZaabiШеф-повар

Ингредиенты

• Biscuits de thé
  160 grammes
• Масло
  2 cuillères à soupe
• Сахар
  2 cuillères à soupe
• Сметана
  250 grammes
• Crème épaisse
  170 grammes
• Fromage à la crème (Cream Cheese)
  6 cuillères à soupe
• Соль
  0
• Желатин
  5 grammes
• Fraises
  200 grammes
• Кукурузный крахмал
  2 cuillères à café
• Сахар
  0.5 tasse
• Colorant alimentaire rouge
  0
• Лимонный сок
  1 cuillère à soupe

Шаги

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la première couche dans un robot culinaire, puis les disposer dans un moule à charnière et les faire légèrement dorer au four.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Robot culinaire

   Духовка

   10 мин.
2. 2

   Mélanger la crème, la crème épaisse, le fromage et une pincée de sel dans un batteur à crème.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Batteur

   5 мин.
3. 3

   Dissoudre la gélatine dans un quart de tasse d'eau et l'ajouter au mélange de crème, puis bien mélanger.

   5 мин.
4. 4

   Verser le mélange sur la base de biscuits et mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit bien pris.

   10 мин.
5. 5

   Couper les fraises en gros morceaux et mettre tous les ingrédients dans une petite casserole sur le feu, porter à ébullition pendant cinq minutes et laisser refroidir, puis décorer le cheesecake avec.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Желатинна 100 г

Энергетическая ценность335 kcal

Белки85 g

Кукурузный крахмална 100 г

Энергетическая ценность381 kcal

Белки0.3 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы91.6 g

Пищевые волокна0.9 g

Всего сахаров0.6 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги