Zutaten
Keks2 tasse
Butter0.5 tasse
Kaffee2 cuillère à soupe
Frischkäse300 gramme- Sucre glace2 cuillère à soupe
Flüssige Milch0.5 tasse
Gesüßte Kondensmilch0.5 tasse
Sahne1 tasse
Gelatine2 cuillère à soupe- Eau chaude0.3 tasse
- Sahne1 tasse
- Kaffee0.3 tasse
- Sucre glace2 cuillère à soupe
Schritte
- 1
Pour faire la couche de biscuits, dans un bol, mettre les biscuits, le beurre, le café et mélanger avec une grande cuillère jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel🍳Grande cuillère - 2
Dans un moule à cheesecake à fond amovible, mettre le mélange de biscuits et le presser fermement pour obtenir une couche épaisse de biscuits, puis mettre au réfrigérateur.
5 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Moule à cheesecake à fond amovible - 3
Pour préparer le cheesecake, dissoudre la gélatine dans l'eau chaude et remuer avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute, puis mettre de côté pour refroidir.
5 Min - 4
Dans un mixeur, mettre le fromage, le sucre, le lait liquide, le lait concentré, la crème et bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange crémeux, puis ajouter la gélatine et bien mélanger pour homogénéiser le mélange.
5 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Mixeur - 5
Verser le mélange de fromage sur la couche de biscuits, saupoudrer de café sur le dessus et mettre le moule au réfrigérateur pendant 3 heures pour bien refroidir.
180 Min - 6
Pour préparer la garniture, dans un mixeur, mettre le café, la crème, le sucre et bien mélanger jusqu'à obtenir une crème ferme.
5 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Mixeur - 7
Décorer le cheesecake avec la crème, saupoudrer un peu de café ou décorer selon les envies, puis mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
5 Min
Nährwertangaben
Kekspro 100gButterpro 100gKaffeepro 100gFrischkäsepro 100gFlüssige Milchpro 100gGesüßte Kondensmilchpro 100gSahnepro 100gGelatinepro 100gSahnepro 100gKaffeepro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.