Cheesecake

نديم الشيبانيbucătar

Ingrediente

• Biscuit
  2 tasse
• Unt
  0.5 tasse
• Cafea
  2 cuillère à soupe
• Brânză cremă
  300 gramme
• Sucre glace
  2 cuillère à soupe
• Lapte lichid
  0.5 tasse
• Lapte condensat îndulcit
  0.5 tasse
• Smântână
  1 tasse
• Gelatină
  2 cuillère à soupe
• Eau chaude
  0.3 tasse
• Smântână
  1 tasse
• Cafea
  0.3 tasse
• Sucre glace
  2 cuillère à soupe

Pași

1. 1

   Pour faire la couche de biscuits, dans un bol, mettre les biscuits, le beurre, le café et mélanger avec une grande cuillère jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   🍳

   Grande cuillère

   5 min
2. 2

   Dans un moule à cheesecake à fond amovible, mettre le mélange de biscuits et le presser fermement pour obtenir une couche épaisse de biscuits, puis mettre au réfrigérateur.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Moule à cheesecake à fond amovible

   5 min
3. 3

   Pour préparer le cheesecake, dissoudre la gélatine dans l'eau chaude et remuer avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute, puis mettre de côté pour refroidir.

   5 min
4. 4

   Dans un mixeur, mettre le fromage, le sucre, le lait liquide, le lait concentré, la crème et bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange crémeux, puis ajouter la gélatine et bien mélanger pour homogénéiser le mélange.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Mixeur

   5 min
5. 5

   Verser le mélange de fromage sur la couche de biscuits, saupoudrer de café sur le dessus et mettre le moule au réfrigérateur pendant 3 heures pour bien refroidir.

   180 min
6. 6

   Pour préparer la garniture, dans un mixeur, mettre le café, la crème, le sucre et bien mélanger jusqu'à obtenir une crème ferme.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Mixeur

   5 min
7. 7

   Décorer le cheesecake avec la crème, saupoudrer un peu de café ou décorer selon les envies, puis mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Biscuitper 100g

Energie480 kcal

Proteine6 g

Grăsimi totale20 g

Carbohidrați68 g

Zaharuri totale25 g

Fibre alimentare2 g

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

Cafeaper 100g

Energie200 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale15 g

Brânză cremăper 100g

Energie342 kcal

Proteine6 g

Grăsimi totale34 g

Carbohidrați4 g

Zaharuri totale3 g

Lapte lichidper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.25 g

Carbohidrați4.8 g

Zaharuri adăugate4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Lapte condensat îndulcitper 100g

Energie321 kcal

Proteine7.6 g

Grăsimi totale8.5 g

Carbohidrați55 g

Zaharuri totale54 g

Smântânăper 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale36 g

Carbohidrați3 g

Zaharuri totale3 g

Gelatinăper 100g

Energie335 kcal

Proteine85 g

Smântânăper 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale36 g

Carbohidrați3 g

Zaharuri totale3 g

Cafeaper 100g

Energie200 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale15 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice