Cheesecake

نديم الشيبانيШеф-повар

Ингредиенты

• Печенье
  2 tasse
• Масло
  0.5 tasse
• Кофе
  2 cuillère à soupe
• Сливочный сыр
  300 gramme
• Sucre glace
  2 cuillère à soupe
• Жидкое молоко
  0.5 tasse
• Сгущенное молоко с сахаром
  0.5 tasse
• Сметана
  1 tasse
• Желатин
  2 cuillère à soupe
• Eau chaude
  0.3 tasse
• Сметана
  1 tasse
• Кофе
  0.3 tasse
• Sucre glace
  2 cuillère à soupe

Шаги

1. 1

   Pour faire la couche de biscuits, dans un bol, mettre les biscuits, le beurre, le café et mélanger avec une grande cuillère jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   🍳

   Grande cuillère

   5 мин.
2. 2

   Dans un moule à cheesecake à fond amovible, mettre le mélange de biscuits et le presser fermement pour obtenir une couche épaisse de biscuits, puis mettre au réfrigérateur.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Moule à cheesecake à fond amovible

   5 мин.
3. 3

   Pour préparer le cheesecake, dissoudre la gélatine dans l'eau chaude et remuer avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute, puis mettre de côté pour refroidir.

   5 мин.
4. 4

   Dans un mixeur, mettre le fromage, le sucre, le lait liquide, le lait concentré, la crème et bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange crémeux, puis ajouter la gélatine et bien mélanger pour homogénéiser le mélange.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Mixeur

   5 мин.
5. 5

   Verser le mélange de fromage sur la couche de biscuits, saupoudrer de café sur le dessus et mettre le moule au réfrigérateur pendant 3 heures pour bien refroidir.

   180 мин.
6. 6

   Pour préparer la garniture, dans un mixeur, mettre le café, la crème, le sucre et bien mélanger jusqu'à obtenir une crème ferme.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Mixeur

   5 мин.
7. 7

   Décorer le cheesecake avec la crème, saupoudrer un peu de café ou décorer selon les envies, puis mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Печеньена 100 г

Энергетическая ценность480 kcal

Белки6 g

Всего жиров20 g

Углеводы68 g

Всего сахаров25 g

Пищевые волокна2 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Кофена 100 г

Энергетическая ценность200 kcal

Белки12 g

Всего жиров15 g

Сливочный сырна 100 г

Энергетическая ценность342 kcal

Белки6 g

Всего жиров34 g

Углеводы4 g

Всего сахаров3 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Сгущенное молоко с сахаромна 100 г

Энергетическая ценность321 kcal

Белки7.6 g

Всего жиров8.5 g

Углеводы55 g

Всего сахаров54 g

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Желатинна 100 г

Энергетическая ценность335 kcal

Белки85 g

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Кофена 100 г

Энергетическая ценность200 kcal

Белки12 g

Всего жиров15 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги