Cheesecake

نديم الشيبانيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Biskotë
  2 tasse
• Gjalpë
  0.5 tasse
• Kafe
  2 cuillère à soupe
• Djathë krem
  300 gramme
• Sucre glace
  2 cuillère à soupe
• Quellë e lëngshme
  0.5 tasse
• Qumësht i kondensuar i ëmbëlsuar
  0.5 tasse
• Krem
  1 tasse
• Xhelatinë
  2 cuillère à soupe
• Eau chaude
  0.3 tasse
• Krem
  1 tasse
• Kafe
  0.3 tasse
• Sucre glace
  2 cuillère à soupe

Hapat

1. 1

   Pour faire la couche de biscuits, dans un bol, mettre les biscuits, le beurre, le café et mélanger avec une grande cuillère jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   🍳

   Grande cuillère

   5 min
2. 2

   Dans un moule à cheesecake à fond amovible, mettre le mélange de biscuits et le presser fermement pour obtenir une couche épaisse de biscuits, puis mettre au réfrigérateur.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Moule à cheesecake à fond amovible

   5 min
3. 3

   Pour préparer le cheesecake, dissoudre la gélatine dans l'eau chaude et remuer avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute, puis mettre de côté pour refroidir.

   5 min
4. 4

   Dans un mixeur, mettre le fromage, le sucre, le lait liquide, le lait concentré, la crème et bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange crémeux, puis ajouter la gélatine et bien mélanger pour homogénéiser le mélange.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Mixeur

   5 min
5. 5

   Verser le mélange de fromage sur la couche de biscuits, saupoudrer de café sur le dessus et mettre le moule au réfrigérateur pendant 3 heures pour bien refroidir.

   180 min
6. 6

   Pour préparer la garniture, dans un mixeur, mettre le café, la crème, le sucre et bien mélanger jusqu'à obtenir une crème ferme.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Mixeur

   5 min
7. 7

   Décorer le cheesecake avec la crème, saupoudrer un peu de café ou décorer selon les envies, puis mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Biskotëpër 100g

Energjia480 kcal

Proteina6 g

Yndyra totale20 g

Karbohidrate68 g

Sheqernat totale25 g

Fibrat dietetike2 g

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Kafepër 100g

Energjia200 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale15 g

Djathë krempër 100g

Energjia342 kcal

Proteina6 g

Yndyra totale34 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale3 g

Quellë e lëngshmepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Qumësht i kondensuar i ëmbëlsuarpër 100g

Energjia321 kcal

Proteina7.6 g

Yndyra totale8.5 g

Karbohidrate55 g

Sheqernat totale54 g

Krempër 100g

Energjia340 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale36 g

Karbohidrate3 g

Sheqernat totale3 g

Xhelatinëpër 100g

Energjia335 kcal

Proteina85 g

Krempër 100g

Energjia340 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale36 g

Karbohidrate3 g

Sheqernat totale3 g

Kafepër 100g

Energjia200 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale15 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat