Zutaten
- 18 biscuits Oreo, finement hachés18 pièce
- 2 cuillères à soupe de beurre, fondu2 cuillère à soupe
- 700 grammes de fromage à la crème (cream cheese)700 gramme
- 1/4 litre de crème aigre (sour cream)0.3 litre
- 1 tasse de sucre1 tasse
- 5 œufs5 pièce
- 1/4 tasse de farine0.3 tasse
- 12 biscuits Oreo12 pièce
- 2 cuillères à café de vanille2 cuillère à café
- 1/4 cuillère à café de sel0.3 cuillère à café
Schritte
- 1
Préchauffez le four à 160 °C (325 °F).
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen - 2
Beurrez le fond d'un moule à gâteau ou d'un moule à charnière.
5 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Moule à gâteau - 3
Pour la croûte : mélangez le beurre fondu avec les biscuits Oreo hachés et pressez-le uniformément au fond du moule beurré.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel - 4
Placez le moule au réfrigérateur pendant 15 minutes.
15 Min - 5
Pour la garniture : mélangez le fromage à la crème avec un mixeur jusqu'à obtenir une consistance mousseuse, puis ajoutez progressivement le sucre et mélangez bien.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Mixer - 6
Ajoutez les œufs un par un et continuez à mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés. Ajoutez la vanille, le sel, la farine et la crème aigre. Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés, éteignez le mixeur.
10 Min - 7
Hachez 5 biscuits Oreo et ajoutez-les au mélange. Remuez le mélange avec une grande cuillère, ne pas utiliser le mixeur.
5 Min - 8
Versez le mélange dans le moule. Hachez les biscuits Oreo restants et saupoudrez-les uniformément sur le dessus.
5 Min - 9
Faites cuire le moule au four pendant 60 minutes.
60 Min - 10
Lorsque le cheesecake est cuit, retirez-le du four et laissez-le refroidir complètement avant de le mettre au réfrigérateur (il peut nécessiter une heure de refroidissement).
60 Min - 11
Réfrigérez le cheesecake pendant au moins 4 heures avant de servir.
240 Min
Nährwertangaben
* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.