Cheesecake aux fraises

Bilal Al-ShammariKüchenchef

Zutaten

• Biscuits de thé
  1 boîte
• Biscuits digestifs
  1 boîte
• Beurre fondu
  400 grammes
• Fromage Philadelphia, crémeux
  400 grammes
• Schlagsahne
  100 grammes
• Gélatine en poudre, fraise ou autre saveur
  1 boîte
• Zucker
  0.5 tasse
• Eau tiède
  0.3 tasse
• Sauce aux fraises ou aux framboises
  1 boîte
• Fraises, pour la décoration
  8 pièces

Schritte

1. 1

   Moudre les biscuits, puis mélanger avec le beurre et remuer, disposer dans un bol et presser, puis laisser au réfrigérateur pendant un quart d'heure.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   🍳

   Réfrigérateur

   15 Min
2. 2

   Dissoudre la gélatine dans l'eau tiède bien, puis laisser refroidir un peu.

   5 Min
3. 3

   Dans le mixeur, mettre le fromage avec le sucre et mélanger, ajouter la crème et mélanger à nouveau puis la gélatine.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   10 Min
4. 4

   Verser le mélange sur la couche de biscuits puis mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou jusqu'au moment de servir.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Réfrigérateur

   240 Min
5. 5

   Mettre la sauce aux fraises sur la couche de crème, décorer avec des fraises fraîches.

   5 Min
6. 6

   Au moment de servir, placer le plat de cheesecake dans un plat plus grand avec de l'eau chaude pendant ½ minute pour faciliter la découpe et le service.

   0 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Schlagsahnepro 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett36 g

Kohlenhydrate3 g

Gesamtzucker3 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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