Cheesecake aux fraises

Bilal Al-ShammariCuisinier

Ingrédients

• Biscuits de thé
  1 boîte
• Biscuits digestifs
  1 boîte
• Beurre fondu
  400 grammes
• Fromage Philadelphia, crémeux
  400 grammes
• Crème fouettée
  100 grammes
• Gélatine en poudre, fraise ou autre saveur
  1 boîte
• Sucre
  0.5 tasse
• Eau tiède
  0.3 tasse
• Sauce aux fraises ou aux framboises
  1 boîte
• Fraises, pour la décoration
  8 pièces

Mesures

1. 1

   Moudre les biscuits, puis mélanger avec le beurre et remuer, disposer dans un bol et presser, puis laisser au réfrigérateur pendant un quart d'heure.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   🍳

   Réfrigérateur

   15 minutes
2. 2

   Dissoudre la gélatine dans l'eau tiède bien, puis laisser refroidir un peu.

   5 minutes
3. 3

   Dans le mixeur, mettre le fromage avec le sucre et mélanger, ajouter la crème et mélanger à nouveau puis la gélatine.

   Matériel requis:

   Blender

   10 minutes
4. 4

   Verser le mélange sur la couche de biscuits puis mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou jusqu'au moment de servir.

   Matériel requis:

   🍳

   Réfrigérateur

   240 minutes
5. 5

   Mettre la sauce aux fraises sur la couche de crème, décorer avec des fraises fraîches.

   5 minutes
6. 6

   Au moment de servir, placer le plat de cheesecake dans un plat plus grand avec de l'eau chaude pendant ½ minute pour faciliter la découpe et le service.

   0 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Crème fouettéepour 100g

Énergie340 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux36 g

Glucides3 g

Sucres totaux3 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques