ShiTayibАвторизоваться
Strawberry Cheesecake

Strawberry Cheesecake

باسم الرصاع
باسم الرصاعШеф-повар
ДесертыОсобые случаиРецепты для детейالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern
Вкусы:СладкийФруктовый
Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
0 мин.
Общее время
30 мин.
Порции
10
Расходы
Середина
Калории
350 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • Plain biscuits
    250 grams
  • МаслоМасло
    150 grams
  • Сыр ФиладельфияСыр Филадельфия
    200 grams
  • Дрим ВипДрим Вип
    2 packets
  • Жидкое молокоЖидкое молоко
    1 cup
  • ВанильВаниль
    1 teaspoon
  • СметанаСметана
    1 can
  • ЖелатинЖелатин
    3 teaspoons
  • Лимонный сокЛимонный сок
    2 tablespoons
  • Сахарная пудраСахарная пудра
    3 tablespoons
  • Strawberry flavored gelatin powder
    1 box
  • Кукурузный крахмалКукурузный крахмал
    2 teaspoons

Шаги

  1. 1

    Prepare the sauce by placing the jam with the cornstarch in a casserole over medium heat, stirring continuously until it boils and mixes well with the cornstarch, then strain and set aside to cool.

    Необходимая посуда:
    КастрюляКастрюля
    5 мин.
  2. 2

    In a food processor, grind the biscuits with the butter (or grind the biscuits alone and melt the butter and add it).

    Необходимая посуда:
    🍳
    Food Processor
    5 мин.
  3. 3

    Place the mixture in a round tray, 9 inches with a removable side, lined with parchment paper, and spread and press well, then place in the refrigerator or freezer.

    Необходимая посуда:
    ПодносПоднос
    5 мин.
  4. 4

    Whip the cream by mixing the cream with the milk and vanilla until it thickens like meringue and set aside.

    Необходимая посуда:
    🍳
    Whisk
    5 мин.
  5. 5

    Whip the cheese separately until it is smooth and creamy, then add the sugar and cream and mix, then add the cream prepared earlier.

    5 мин.
  6. 6

    Heat the lemon juice but do not boil, dissolve the gelatin in it, and add it to the mixture, mixing one last time with the whisk, then pour it over the first layer and smooth it well, and place it in the freezer for about 30 to 45 minutes.

    45 мин.
  7. 7

    The last step is to add the sauce in a drizzling manner and decorate the surface of the tray with a knife or fork as desired, or leave it as drizzles for decoration according to your preference.

    5 мин.

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat20 g
Белки5 g
Carbohydrates40 g
Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)
МаслоМаслона 100 г
Энергетическая ценность717 kcal
Белки0.85 g
Всего жиров81 g
Углеводы0.1 g
Всего сахаров0.1 g
Сыр ФиладельфияСыр Филадельфияна 100 г
Энергетическая ценность61 kcal
Белки3.3 g
Всего жиров3.3 g
Углеводы4.7 g
Всего сахаров4.7 g
Витамин B120.46 mcg
Йод26 mcg
Дрим ВипДрим Випна 100 г
Энергетическая ценность350 kcal
Белки2.5 g
Всего жиров25 g
Углеводы30 g
Всего сахаров20 g
Жидкое молокоЖидкое молокона 100 г
Энергетическая ценность61 kcal
Белки3.3 g
Всего жиров3.25 g
Углеводы4.8 g
Добавленный сахар4.8 g
Витамин D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
ВанильВанильна 100 г
Энергетическая ценность288 kcal
Белки0.1 g
Всего жиров0.1 g
Углеводы12.65 g
СметанаСметанана 100 г
Энергетическая ценность340 kcal
Белки2 g
Всего жиров36 g
Углеводы3 g
Всего сахаров3 g
ЖелатинЖелатинна 100 г
Энергетическая ценность335 kcal
Белки85 g
Лимонный сокЛимонный сокна 100 г
Энергетическая ценность20 kcal
Белки0.1 g
Углеводы5 g
Всего сахаров1 g
Вода94 g
Сахарная пудраСахарная пудрана 100 г
Энергетическая ценность387 kcal
Углеводы100 g
Всего сахаров100 g
Кукурузный крахмалКукурузный крахмална 100 г
Энергетическая ценность381 kcal
Белки0.3 g
Всего жиров0.1 g
Углеводы91.6 g
Пищевые волокна0.9 g
Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

ХаляльВегетарианское
#Desserts#Cheesecake#Strawberry