Cheesecake aux fraises

Anar Tokgözbucătar

Ingrediente

• Biscuit simple
  250 g
• Unt
  150 g
• Brânză Philadelphia
  200 g
• Crème Dream Whip
  2 sachets
• Lapte lichid
  1 tasse
• Vanilie
  1 cuillère à café
• Smântână
  1 boîte
• Gelatină
  3 cuillères à café
• Suc de lămâie
  2 cuillères à soupe
• Sucre glace
  3 cuillères à soupe
• Gelée en poudre, fraise
  1 boîte
• Fécule
  2 cuillères à café

Pași

1. 1

   Préparez la sauce en mettant la confiture avec la fécule dans une cocotte à feu moyen et en remuant continuellement jusqu'à ébullition et que le mélange soit bien homogène, puis filtrez et laissez refroidir.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
2. 2

   Dans un robot culinaire, broyez les biscuits avec le beurre (ou broyez les biscuits seuls, faites fondre le beurre et ajoutez-le).

   Ustensile necesare:

   🍳

   Robot culinaire

   5 min
3. 3

   Mettez le mélange dans un moule rond, à charnière de 9 pouces, tapissé de papier sulfurisé et étalez-le bien, puis placez-le au réfrigérateur ou au congélateur.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   5 min
4. 4

   Fouettez la crème en mélangeant la crème avec le lait et la vanille jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse comme une meringue, puis laissez de côté.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Fouet

   5 min
5. 5

   Fouettez le fromage séparément jusqu'à ce qu'il soit homogène et crémeux, puis ajoutez le sucre et la crème, mélangez, puis ajoutez la crème préparée précédemment.

   5 min
6. 6

   Chauffez le jus de citron sans le faire bouillir et dissolvez-y la gélatine, ajoutez-la au mélange et mélangez une dernière fois avec le fouet, puis versez sur la première couche et lissez bien, puis placez au congélateur pendant environ 30 à 45 minutes.

   5 min
7. 7

   La dernière étape consiste à ajouter la sauce en la versant en filaments et à décorer la surface du moule avec un couteau ou une fourchette selon vos envies, ou laissez-la en filaments selon vos préférences.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

Brânză Philadelphiaper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iod26 mcg

Lapte lichidper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.25 g

Carbohidrați4.8 g

Zaharuri adăugate4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vanilieper 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați12.65 g

Smântânăper 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale36 g

Carbohidrați3 g

Zaharuri totale3 g

Gelatinăper 100g

Energie335 kcal

Proteine85 g

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice