المكونات
- بسكوت ساده250 غرام
زبدة150 غرام
جبن فيلادلفيا200 غرام
دريم ويب2 ظرفين
حليب سائل1 كوب
فانيلا1 ملعقة صغيرة
قشدة1 علبة
جيلاتين3 ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض2 ملعقة كبيرة
سكر بودرة3 ملعقة كبيرة- جيلو بودرة، فراولة1 علبة
نشا2 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
تحضر الصلصة بوضع المربى مع النشاء في كسرولة على نار متوسطة والتحريك بشكل مستمر حتى تغلي وتمتزج جيدا مع النشاء ثم تصفى وتترك جانبا حتى تبرد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
كسرولة - 2
في محضرة الطعام، يطحن البسكويت مع الزبدة ( او يطحن البسكويت لوحده وتذاب الزبدة وتضاف له).
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳محضرة طعام - 3
يوضع الخليط في صينية دائرية، تفتح من الجانب ٩ انش ومبطنة بورق خبز او ورق زبدة ويفرد ويرص جيدا وتوضع بالبراد او الفريزر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 4
تخفق الكريما بخلط الكريما مع الحليب والفانيليا حتى تصبح سميكة كالميرانغ وتترك جانبا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خفاقة - 5
تخفق الجبنة بشكل منفصل حتى تتجانس وتصبح كريمية ثم يضاف لها السكر والقشطة ويخلطوا ثم تضاف الكريما التي جهزت مسبقاً.
5 دقيقة - 6
يسخن عصير الليمون لكن لا يغلي ويذوب به الجيلاتين ويضاف للخليط ويخلط خلطة اخيرة بواسطة الخفاقة ثم يوضع فوق الطبقة الاولى ويمسد جيدا ويوضع بالفريزر حوالي ٣٠ الى ٤٥ دقيقة.
5 دقيقة - 7
اخر مرحلة هي اضافة الصلصة تضاف بشكل خيوط ويزين سطح الصينية بواسطة سكين او شوكة حسب رغبتك او تترك كالخيوط موضوع التزيين حسب رغبتك.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
زبدةلكل 100غجبن فيلادلفيالكل 100غدريم ويبلكل 100غحليب سائللكل 100غفانيلالكل 100غقشدةلكل 100غجيلاتينلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غسكر بودرةلكل 100غنشالكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ