Cheesecake aux fraises

Defne ÖztongaCuisinier

Ingrédients

• Crème prête à l'emploi
  45 g
• Lait liquide
  0.5 tasse
• Biscuits simples, Digestifs
  300 g
• Beurre
  2 cuillère à soupe
• Fromage à la crème (Cream Cheese)
  14 cube
• Sucre glace
  0.5 tasse
• Gélatine en poudre
  1 cuillère à soupe
• Confiture, fraise
  1 cuillère à soupe
• Fécule
  1 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Mélangez la crème prête à l'emploi avec le lait jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse et que son volume double, puis mettez-la au réfrigérateur.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Émiettez les biscuits jusqu'à obtenir de petites miettes.

   5 minutes
3. 3

   Faites fondre le beurre sans le chauffer, puis mélangez-le bien avec les biscuits.

   5 minutes
4. 4

   Étalez les biscuits émiettés avec le beurre dans le moule à cheesecake et mettez le moule au réfrigérateur.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
5. 5

   Mélangez le fromage à la crème avec le sucre glace et ajoutez-y la crème épaisse préparée précédemment.

   5 minutes
6. 6

   Dissolvez la gélatine dans un peu d'eau tiède et ajoutez-la au mélange de fromage à la crème et de crème épaisse, puis mélangez bien.

   5 minutes
7. 7

   Étalez le mélange de crème sur les biscuits émiettés au beurre et remettez le moule au réfrigérateur.

   5 minutes
8. 8

   Dans une petite casserole sur le feu, faites fondre la confiture dans un peu d'eau.

   Matériel requis:

   🍳

   Petite casserole

   5 minutes
9. 9

   Dissolvez la fécule dans un peu d'eau froide et ajoutez-la à la confiture, puis continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   5 minutes
10. 10

    Sortez le moule du réfrigérateur et, à l'aide d'une cuillère, étalez une fine couche de confiture sur le dessus de la couche de crème et remettez le cheesecake au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi.

    5 minutes
11. 11

    Et bon appétit.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Gélatine en poudrepour 100g

Énergie335 kcal

Protéines87 g

Lipides totaux0.1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques