ShiTayibАвторизоваться
Cheesecake aux fraises

Cheesecake aux fraises

Said Akbay
Said AkbayШеф-повар
ДесертыОсобые случаиРецепты для детейUnited States of America / American
Вкусы:СладкийЖирный
Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
47 мин.
Общее время
62 мин.
Порции
10
Расходы
Середина
Калории
350 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • Biscuits au thé
    1 paquet
  • СахарСахар
    1 kilogramme
  • Сыр KiriСыр Kiri
    12 pièce
  • СметанаСметана
    1 boîte
  • ЙогуртЙогурт
    1 boîte
  • Взбитые сливкиВзбитые сливки
    1 paquet
  • Œufs
    3 pièce
  • ВанильВаниль
    2 cuillère à café
  • Chocolat blanc pour la décoration
    0
  • Fraises pour la décoration
    0
  • Gélatine en poudre légère pour la décoration
    0

Шаги

  1. 1

    Moudre les biscuits, mélanger avec un quart de tasse de beurre puis bien tasser dans le moule à cheesecake et mettre au four pour qu'ils prennent une couleur.

    Необходимая посуда:
    БлендерБлендер
    ПротивеньПротивень
    10 мин.
  2. 2

    Dans le blender, ajouter les ingrédients progressivement, bien mélanger le fromage jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, puis ajouter le sucre, le yaourt, la crème chantilly, la crème, la vanille, et les œufs un par un en mélangeant bien.

    Необходимая посуда:
    БлендерБлендер
    Кухонный комбайнКухонный комбайн
    10 мин.
  3. 3

    Verser le mélange de fromage sur les biscuits, placer le moule sur une autre plaque remplie d'eau puis remettre le moule au four pour éviter qu'il ne gonfle, laisser cuire au four pendant 30 à 40 minutes.

    40 мин.
  4. 4

    Sortir le moule du four, laisser refroidir légèrement puis décorer avec de la sauce au chocolat blanc et laisser refroidir un peu.

    10 мин.
  5. 5

    Décorer le dessus avec des morceaux de fraises et de gelée de fraises puis mettre le moule au réfrigérateur pendant 6 heures ou moins.

    360 мин.
  6. 6

    Sortir le moule du réfrigérateur, couper le cheesecake et servir froid.

    5 мин.

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat20 g
Белки6 g
Carbohydrates40 g
Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)
СахарСахарна 100 г
Энергетическая ценность387 kcal
Углеводы100 g
Всего сахаров100 g
Сыр KiriСыр Kiriна 100 г
Энергетическая ценность300 kcal
Белки10 g
Всего жиров25 g
Углеводы5 g
Всего сахаров2 g
СметанаСметанана 100 г
Энергетическая ценность340 kcal
Белки2 g
Всего жиров36 g
Углеводы3 g
Всего сахаров3 g
ЙогуртЙогуртна 100 г
Энергетическая ценность61 kcal
Белки3.3 g
Всего жиров3.5 g
Углеводы4 g
Всего сахаров4 g
Насыщенные жиры2.2 g
Холестерин10 mg
Взбитые сливкиВзбитые сливкина 100 г
Энергетическая ценность300 kcal
Белки2 g
Всего жиров30 g
Углеводы3 g
Добавленный сахар2 g
ВанильВанильна 100 г
Энергетическая ценность288 kcal
Белки0.1 g
Всего жиров0.1 g
Углеводы12.65 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

ХаляльВегетарианское
#Desserts#Cheesecake#Fraises