المكونات
بسكويت2 كوب
زبدة0.5 كوب
قهوة2 ملعقة كبيرة- جبن الكريم300 غرام
سكر بودرة2 ملعقة كبيرة
حليب سائل0.5 كوب
حليب مكثف محلى0.5 كوب
كريما1 كوب
جيلاتين2 ملعقة كبيرة- ماء ساخنة0.3 كوب
- كريما1 كوب
- قهوة0.3 كوب
- سكر بودرة2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
لعمل طبقة البسكويت، في وعاء، يوضع البسكويت، الزبدة، القهوة ويخلطوا بملعقة عريضة ليتجانس الخليط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط🍳ملعقة عريضة - 2
في قالب تشيز كيك متحرك القاعدة، يوضع البسكويت ويضغط عليه بقوة للحصول على طبقة سميكة من البسكويت ثم يدخل إلى الثلاجة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قالب تشيز كيك متحرك - 3
لعمل التشيز كيك، يذوب الجلاتين بالماء الساخن ويحرك بالشوكة حتى يذوب تماماً ثم يوضع جانباً ليبرد.
5 دقيقة - 4
في الخلاط الكهربائي، يوضع الجبن، السكر، الحليب السائل، الحليب المكثف، الكريما ويخلطوا جيداً للحصول على خليط كريمي ثم يضاف إليه الجلاتين ويقلب جيداً ليتجانس الخليط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خلاط كهربائي - 5
يسكب خليط الجبنة فوق طبقة البسكويت، ترش القهوة على الوجه ويوضع القالب في الثلاجة لمدة 3 ساعات ليبرد تماماً.
180 دقيقة - 6
لعمل الزينة، في الخلاط الكهربائي، توضع القهوة، الكريما، السكر ويخلطوا جيداً للحصول على كريما متماسكة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خلاط كهربائي - 7
يزين التشيزكيك بالكريما، يرش عليها القليل من القهوة أو تزين حسب الرغبة ثم توضع في الثلاجة لحين التقديم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
بسكويتلكل 100غزبدةلكل 100غقهوةلكل 100غ
جزرلكل 100غسكر بودرةلكل 100غحليب سائللكل 100غحليب مكثف محلىلكل 100غكريمالكل 100غجيلاتينلكل 100غ
جبن كاشارلكل 100غكريمالكل 100غقهوةلكل 100غسكر بودرةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ