تشيز كيك

Nour HaddadШеф-повар

Ингредиенты

• Печенье
  2 كوب
• Масло
  0.5 كوب
• Кофе
  2 ملعقة كبيرة
• جبن الكريم
  300 غرام
• Сахарная пудра
  2 ملعقة كبيرة
• Жидкое молоко
  0.5 كوب
• Сгущенное молоко с сахаром
  0.5 كوب
• Сметана
  1 كوب
• Желатин
  2 ملعقة كبيرة
• ماء ساخنة
  0.3 كوب
• Сметана
  1 كوب
• Кофе
  0.3 كوب
• Сахарная пудра
  2 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   لعمل طبقة البسكويت، في وعاء، يوضع البسكويت، الزبدة، القهوة ويخلطوا بملعقة عريضة ليتجانس الخليط.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   🍳

   ملعقة عريضة

   5 мин.
2. 2

   في قالب تشيز كيك متحرك القاعدة، يوضع البسكويت ويضغط عليه بقوة للحصول على طبقة سميكة من البسكويت ثم يدخل إلى الثلاجة.

   Необходимая посуда:

   🍳

   قالب تشيز كيك متحرك

   5 мин.
3. 3

   لعمل التشيز كيك، يذوب الجلاتين بالماء الساخن ويحرك بالشوكة حتى يذوب تماماً ثم يوضع جانباً ليبرد.

   5 мин.
4. 4

   في الخلاط الكهربائي، يوضع الجبن، السكر، الحليب السائل، الحليب المكثف، الكريما ويخلطوا جيداً للحصول على خليط كريمي ثم يضاف إليه الجلاتين ويقلب جيداً ليتجانس الخليط.

   Необходимая посуда:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 мин.
5. 5

   يسكب خليط الجبنة فوق طبقة البسكويت، ترش القهوة على الوجه ويوضع القالب في الثلاجة لمدة 3 ساعات ليبرد تماماً.

   180 мин.
6. 6

   لعمل الزينة، في الخلاط الكهربائي، توضع القهوة، الكريما، السكر ويخلطوا جيداً للحصول على كريما متماسكة.

   Необходимая посуда:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 мин.
7. 7

   يزين التشيزكيك بالكريما، يرش عليها القليل من القهوة أو تزين حسب الرغبة ثم توضع في الثلاجة لحين التقديم.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Печеньена 100 г

Энергетическая ценность480 kcal

Белки6 g

Всего жиров20 g

Углеводы68 g

Всего сахаров25 g

Пищевые волокна2 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Кофена 100 г

Энергетическая ценность2 kcal

Белки0.1 g

Caffeine40 mg

Морковьна 100 г

Энергетическая ценность41 kcal

Белки0.93 g

Всего жиров0.24 g

Углеводы9.58 g

Пищевые волокна2.8 g

Всего сахаров4.74 g

Вода88.29 g

Сахарная пудрана 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Сгущенное молоко с сахаромна 100 г

Энергетическая ценность321 kcal

Белки7.6 g

Всего жиров8.5 g

Углеводы55 g

Всего сахаров54 g

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Желатинна 100 г

Энергетическая ценность335 kcal

Белки85 g

Сыр Кашарна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Кофена 100 г

Энергетическая ценность2 kcal

Белки0.1 g

Caffeine40 mg

Сахарная пудрана 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги