Burger au poulet

Sami TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• Poitrines de poulet
  0.5 kilogramme
• Oignon, haché
  1 pièce
• Ail en poudre
  1 cuillère à café
• Vinaigre balsamique
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0
• Poivre au goût
  0
• Piment
  0
• Gingembre
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Mettre le poulet dans le robot culinaire et mélanger, puis ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger pour homogénéiser.

   Matériel requis:

   🍳

   Robot culinaire

   5 minutes
2. 2

   Former des galettes avec le mélange, puis faire frire les galettes dans une poêle avec un peu d'huile et retourner jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
3. 3

   Dans un plat, disposer les galettes de poulet frites puis les mettre au four pendant 20 minutes pour cuire.

   Matériel requis:

   Four

   20 minutes
4. 4

   Tartiner le pain à burger de mayonnaise, ajouter une tranche de tomate, des morceaux de laitue, le burger, une tranche de fromage et du ketchup, puis servir chaud.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Ail en poudrepour 100g

Énergie331 kcal

Protéines16 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides72 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux1 g

Vinaigre balsamiquepour 100g

Énergie88 kcal

Protéines0.5 g

Glucides17 g

Sucres totaux17 g

Pimentpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Gingembrepour 100g

Énergie80 kcal

Protéines1.82 g

Lipides totaux0.75 g

Glucides17.77 g

Fibres alimentaires2 g

Sucres totaux1.7 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques