برجر الدجاج

صابر يافعالطاهي

المكونات

• صدور دجاج
  0.5 كيلوغرام
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ثوم بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• خل البلسميك
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• فلفل حسب الرغبة
  0
• فلفل حار
  0
• زنجبيل
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   يوضع الفراخ في محضرة الطعام ويخلط ثم يضاف إليه باقي المكونات ويخلطوا جيداً ليتجانسوا.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   محضرة الطعام

   5 دقيقة
2. 2

   يشكل أقراص من الخليط ثم تقلى الأقراص في مقلاة بقليل من الزيت ويقلب حتى يحمر من الجهتين.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   في صينية، توزع أقراص الدجاج المقلية ثم تدخل إلى الفرن لمدة 20 دقيقة لتنضج.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   20 دقيقة
4. 4

   يدهن خبز الكيزر بالمايونيز، توضع شريحة طماطم، قطع الخس، البرجر، قطعة الجبن والكاتشب ثم تقدم ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صدور دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

ثوم بودرةلكل 100غ

الطاقة331 kcal

البروتين16 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات72 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات1 g

فلفل حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

زنجبيللكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.82 g

إجمالي الدهون0.75 g

الكربوهيدرات17.77 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1.7 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية