المكونات
- ٥٠٠ غرام صدور دجاج500 غرام
- ٢ كوب أوراق خس إفرنجي2 كوب
- ١ بصلة1 حبة
- ١ طماطم1 حبة
- ١ بيضة1 حبة
- ٣ شرحة جبنة تشيدر3 شرحة
- ٣ ملعقة كبيرة مايونيز3 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة كاتشاب3 ملعقة كبيرة
- ٣ خبز الهمبرجر3 رغيف
- ٢ ملعقة كبيرة حليب سائل2 ملعقة كبيرة
- ١ كوب طحين1 كوب
- ١ كوب بقسماط أو كعك مطحون1 كوب
- ٢ كوب لبن2 كوب
- ٢ كوب زيت نباتي للقلي2 كوب
- ملح حسب الذوق0
- ٢ ملعقة صغيره ثوم بودرة2 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
يقطع كل صدر إلى قسمين متساويين من المنتصف.
5 دقيقة - 2
في الخلاط الكهربائي، يوضع اللبن، الثوم البودرة، الملح ويخلطوا جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 3
في وعاء، ينقع الدجاج في خليط اللبن لمدة يوم كامل.
1440 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 4
يخرج الدجاج، يغمس في الطحين وينفض جيداً.
5 دقيقة - 5
في وعاء، تخفق البيضة، الحليب والملح جيداً ثم تغمس قطع الدجاج في البيض، في البقسماط ويوضع الدجاج في طبق ويدخل إلى الثلاجة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 6
تغسل الخضروات، يقطع الخس، الطماطم والبصل شرائح ثم يوضعوا جانباً.
5 دقيقة - 7
في مقلاة عميقة، يسخن الزيت الغزير، توضع قطع الدجاج وتقلى حتى تنضج ثم تخرج من الزيت، توضع في مصفاة للتخلص من الزيت الزائد.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
مصفاة - 8
يقطع الخبز من المنتصف، يدهن في كل واحدة، ملعقة كاتشاب، ملعقة مايونيز ثم تضاف شرائح الدجاج، الجبنة والخضار، يرش القليل من الملح فوقها ويقدم التشيكن برغر ساخناً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ