Cordon Bleu de Poulet

منى جاب اللهCuisinier

Ingrédients

• Poitrine de poulet désossée
  2 Poitrine
• Tranche de pastrami
  4 Tranches
• Tranche de fromage mozzarella ou fromage romain
  4 Tranches
• Chapelure ou pain émietté
  1 Tasse
• Farine
  2 Cuillères à soupe
• Œuf
  1 Pièce

Mesures

1. 1

   Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre avec de l'oignon.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Étendre la poitrine et y mettre une tranche de pastrami puis une tranche de fromage romain, puis l'enrouler en forme de cylindre.

   5 minutes
3. 3

   Enrober les rouleaux de poulet dans la farine, puis dans l'œuf et la chapelure.

   5 minutes
4. 4

   Faire frire le cordon bleu dans du beurre et un peu d'huile ensemble jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poitrine de poulet désosséepour 100g

Énergie165 kcal

Protéines31 g

Lipides totaux3.6 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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