كوردن بلو الدجاج

ركان زقيةالطاهي

شارك بطبق كوردن بلو الدجاج الرائع، حيث يجمع بين طعم الدجاج الطري والحشوة الشهية من البسطرمة والجبن، مع قشرة مقرمشة من البقسماط. إنه الخيار المثالي لعشاء مميز أو مناسبة خاصة، سيحب الجميع هذا الطبق الشهي!

المكونات

• صدر دجاج مسحّب
  2 صدر
• شرحة بسطرما
  4 شرحات
• شرحة جبن موزاريلا أو جبن رومى
  4 شرحات
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• دقيق
  2 ملعقة كبيرة
• بيضة
  1 حبة

الخطوات

1. 1

   قم بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل مع إضافة البصل لتحصل على نكهة مميزة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   افرد صدر الدجاج وضع فوقه شريحة من البسطرمة ثم شريحة من الجبنة الرومي، ثم قم بلفه على شكل اسطوانة محكمة.

   5 دقيقة
3. 3

   قم بتغليف لفائف الدجاج أولاً بالدقيق، ثم اغمرها في البيض، وأخيراً غلفها بالبقسماط لتصبح جاهزة للقلي.

   5 دقيقة
4. 4

   اقلي الكوردن بلو في مزيج من السمن وقليل من الزيت حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبي.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية