كوردن بلو الدجاج

ركان زقيةالطاهي

المكونات

• صدر دجاج مسحّب
  2 صدر
• شرحة بسطرما
  4 شرحات
• شرحة جبن موزاريلا أو جبن رومى
  4 شرحات
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• دقيق
  2 ملعقة كبيرة
• بيضة
  1 حبة

الخطوات

1. 1

   تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل مع البصل.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   نفرد الصدر ونضع عليه شريحة بسطرمة ثم شريحة جبنة رومي ثم نلفه على شكل اسطوانة.

   5 دقيقة
3. 3

   تغلف لفائف الدجاج في الدقيق ثم بالبيض والبقسماط.

   5 دقيقة
4. 4

   يقلى الكوردن بلو في السمن وقليل من الزيت معاً ليتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية