Chicken Cream Soup

Nour HaddadΣεφ

Συστατικά

• Chicken breast, cut into large cubes
  250 grams
• Carrot, cut lengthwise
  1 piece
• Can of fresh mushrooms, peeled and cut each piece in half
  1 can
• Cup of broccoli
  1 cup
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Clove of garlic, sliced
  2 cloves
• Corn kernels
  6 pieces
• Lemongrass, half a stalk of lemongrass cut diagonally
  0.5 stalk
• Cup of cooking cream
  0.5 cup
• Tablespoon of vegetable oil
  1 tablespoon
• Teaspoon of cinnamon
  0.5 teaspoon
• Teaspoon of ground cardamom
  0.5 teaspoon
• Salt to taste
  0

Βήματα

1. 1

   In a pot over heat, sauté the onion and garlic in oil for 10 seconds, add the chicken pieces and sauté until the chicken changes color, then add 2 cups of hot water.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
2. 2

   Add the mushrooms, carrot, and corn, then submerge the ingredients in boiling water, add the lemongrass, spices, and salt, and let the pot simmer for half an hour.

   30 λεπτά
3. 3

   Add the cream while stirring, then boil the ingredients for one minute, turn off the heat, and add the broccoli, pour the soup and serve hot.

   1 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες