الكريب بالدجاج المشوي

Siham Al-Nasserالطاهي

المكونات

• ١ ١/٢ كوب دقيق
  1.5 كوب
• ٣ بيض
  3 بيض
• ١/٢ كوب زبدة
  0.5 كوب
• ١ ملعقة صغيرة فانيليا
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب ماء
  0.5 كوب
• ١/٢ باقة كزبرة طازجة
  0.5 باقة
• ١ كوب ذرة
  1 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ٢ قطعة صدر دجاج مسحّب، ومنظف
  2 قطعة
• ١ بصل حجم صغير، مفروم ناعم
  1 بصل
• شطة أو صلصة الفلفل الحلو غير الحارة
  0
• كزبرة جافة
  0

الخطوات

1. 1

   تخلط مقادير الكريب في وعاء حتى تصبح عجينة لينة مثل خلطة البان كيك.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   يجهز صاج او مقلاة متوسطة الحجم، تدهن بقليل من الزيت النباتي وتوضع من الخلطة مايعادل ربع الكمية من كل فطيرة كريب.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   ننتضر حتى تتماسك الفطيرة في الصاج ثم تقلب قليلاً على الوجه الثاني وهكذا واحدة تلو الاخرى إلى ان تنتهي الكمية.

   10 دقيقة
4. 4

   طريقة الخشوة، نتبل الدجاج في بهارات الشوي لمدة نصف ساعة.

   30 دقيقة
5. 5

   نشوي الدجاج إلي ان ينضج ثم نقطعه الى شرائح طولية رفيعة.

   10 دقيقة
6. 6

   يقلى البصل في قليل من الزيت حتى يتحمر ثم نضيف الدجاج والبهارات، نضيف صلصة الفلفل الحلو بكمية وافرة على الدجاج ونقلبه قليلاً.

   5 دقيقة
7. 7

   نضع الحشوة داخل الكريب ويلف مثل الساندوتش.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية