Chicken Soup with Mushrooms and Oats

Khadija Al-RashidШеф-повар

Ингредиенты

• 2 chicken breast fillets
  2 fillets
• 4 fresh mushrooms, medium sliced
  4 pieces
• 1/2 cup oats
  0.5 cup
• 1/4 cup light liquid cream
  0.3 cup
• 2 celery stalks, chopped small
  2 pieces
• 2 mastic gum pieces
  2 pieces
• Salt and pepper
  0
• 4 cups water
  4 cup
• 2 tablespoons butter
  2 tablespoons
• 1 onion, chopped
  1 piece
• 2 cloves garlic, minced
  2 cloves
• 1 tablespoon chopped parsley
  1 tablespoon

Шаги

1. 1

   Cut the fillets into medium pieces.

   5 мин.
2. 2

   In a medium pot over heat, add the butter and mastic gum, then add the chicken pieces and fry until they change color.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
3. 3

   Add the celery and stir for two minutes, then add the mushrooms and fry everything. Add the garlic, onion, salt, and pepper, then add the oats and continue stirring, then add the water.

   10 мин.
4. 4

   Leave the pot on the heat until cooked, then remove and let cool.

   10 мин.
5. 5

   In the blender, place the mixture and blend well, then return it to the pot and heat it, then add the cream and stir, then remove from heat. Garnish with parsley and serve.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   10 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги