شوربة الدجاج مع المشروم والشوفان
شاركوا بشوربة الدجاج مع المشروم والشوفان، فهي ليست مجرد وجبة دافئة بل تجربة لذيذة تنعش الروح في أيام الشتاء الباردة. تجمع هذه الشوربة بين نكهات الدجاج الطازج والفطر الغني، مع لمسة من الشوفان الذي يضيف قواماً مميزاً. جربوها الآن وعيشوا لحظات دافئة مع كل ملعقة!
المكونات
- ٢ فيليه صدر دجاج2 فيليه
- ٤ فطر طازجة، متوسطة مقطعة شرائح4 حبات
- ١/٢ كوب شوفان0.5 كوب
- ١/٤ كوب كريما، سائلة لايت0.3 كوب
- ٢ كرفس، مقطع صغير2 حبات
- ٢ فص مسكة2 فص
- ملح وفلفل0
- ٤ كوب ماء4 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة
- ١ بصلة، مفرومة1 حبة
- ٢ فص ثوم، مفروم2 فص
- ١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.
5 دقيقة - 2
في قدر متوسط الحجم على النار، أضف الزبدة والمستكة، ثم أضف قطع الدجاج وقلّبها حتى يتغير لونها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
أضف الكرفس وقلّب لمدة دقيقتين، ثم أضف الفطر واستمر في القلي. بعد ذلك، أضف الثوم والبصل والملح والفلفل، ثم أضف الشوفان واستمر في التقليب قبل إضافة الماء.
10 دقيقة - 4
اترك القدر على النار حتى ينضج الخليط، ثم ارفعه واتركه ليبرد.
10 دقيقة - 5
في الخلاط، ضع الخليط واخلطه جيداً، ثم أعده إلى القدر وضعه على النار لتسخينه، ثم أضف الكريمة وقلّب جيداً قبل أن ترفع من على النار. زينها بالبقدونس وقدّمها.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ