Συστατικά
- Shredded chicken breast, cut into cubes2 breast
Ζωμός κοτόπουλου0.3 cup- Carrots, peeled and sliced250 grams
- Celery, stalks with leaves removed and chopped1 cup
- Egg noodles (Chinese egg pasta)65 grams
- Celery, stalks with leaves removed0.5 bunch
Καρότο250 grams- Small onion, peeled and halved1 piece
Φύλλο δάφνης1 leaf- Black peppercorns5 pieces
Νερό2000 liters
Βήματα
- 1
To boil the chicken, in a large pot, place the water and chicken over high heat and let it boil, then reduce the heat and remove the foam, cover the pot and let it cook for 10 minutes.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 2
Add the carrots, celery, onion, bay leaf, and black peppercorns to the chicken, then cover the pot and let them simmer for about 30 minutes.
30 λεπτά - 3
Remove the chicken from the broth, then strain the broth and set aside. When the chicken cools, cut it into medium-sized cubes.
5 λεπτά - 4
Return the chicken broth to the pot and place it over high heat, then add the chicken pieces, celery stalks, and carrots, and let it boil, then reduce the heat, cover the pot, and let it simmer for 20 minutes until the carrots are tender.
20 λεπτά - 5
Add the egg noodles to the pot and let them cook until tender for 10 minutes, then serve the soup.
10 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Ζωμός κοτόπουλουανά 100gΚαρότοανά 100gΦύλλο δάφνηςανά 100gΝερόανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.