Soupe de nouilles au poulet et aux carottes

Rania Al-ZaabiΣεφ

Συστατικά

• Poitrine de poulet désossée, coupée en dés
  2 Poitrine
• Ζωμός κοτόπουλου
  0.3 Tasse
• Carottes, pelées et coupées en rondelles
  250 Grammes
• Céleri, côtes dépouillées et coupées
  1 Tasse
• Nouilles aux œufs (pâtes chinoises aux œufs)
  65 Grammes
• Céleri, côtes dépouillées
  0.5 Botte
• Καρότο
  250 Grammes
• Petit oignon, pelé et coupé en deux
  1 Pièce
• Φύλλο δάφνης
  1 Feuille
• Grains de poivre noir
  5 Grains
• Νερό
  2000 Litres

Βήματα

1. 1

   Pour cuire le poulet, dans une grande marmite, mettez l'eau et le poulet sur feu vif et laissez bouillir, puis réduisez le feu et écumez, couvrez la marmite et laissez cuire pendant 10 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
2. 2

   Ajoutez les carottes, le céleri, l'oignon, la feuille de laurier et les grains de poivre noir au poulet, puis couvrez la marmite et laissez mijoter pendant environ 30 minutes.

   30 λεπτά
3. 3

   Retirez le poulet du bouillon, puis filtrez le bouillon et réservez-le, lorsque le poulet a refroidi, coupez-le en dés de taille moyenne.

   5 λεπτά
4. 4

   Remettez le bouillon de poulet dans la marmite et mettez-le sur feu vif, puis ajoutez les morceaux de poulet, les côtes de céleri et les carottes, laissez cuire jusqu'à ébullition, puis réduisez le feu et couvrez la marmite et laissez cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

   20 λεπτά
5. 5

   Ajoutez les nouilles aux œufs dans la marmite et laissez cuire jusqu'à ce que les nouilles soient tendres pendant 10 minutes, puis servez la soupe.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ζωμός κοτόπουλουανά 100g

Ενέργεια15 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες2 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

الملح1 g

Καρότοανά 100g

Ενέργεια41 kcal

Πρωτεΐνη0.93 g

Συνολικά λιπαρά0.24 g

Υδατάνθρακες9.58 g

Φυτικές ίνες2.8 g

Συνολικά σάκχαρα4.74 g

Νερό88.29 g

Φύλλο δάφνηςανά 100g

Ενέργεια313 kcal

Πρωτεΐνη7.6 g

Συνολικά λιπαρά8.4 g

Υδατάνθρακες74.9 g

Φυτικές ίνες26.3 g

Συνολικά σάκχαρα0.4 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες