مواد تشکیل دهنده
- Poitrine de poulet désossée, coupée en dés2 Poitrine
آب مرغ0.3 Tasse- Carottes, pelées et coupées en rondelles250 Grammes
- Céleri, côtes dépouillées et coupées1 Tasse
- Nouilles aux œufs (pâtes chinoises aux œufs)65 Grammes
- Céleri, côtes dépouillées0.5 Botte
هویج250 Grammes- Petit oignon, pelé et coupé en deux1 Pièce
برگ بو1 Feuille- Grains de poivre noir5 Grains
آب2000 Litres
مراحل
- 1
Pour cuire le poulet, dans une grande marmite, mettez l'eau et le poulet sur feu vif et laissez bouillir, puis réduisez le feu et écumez, couvrez la marmite et laissez cuire pendant 10 minutes.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Ajoutez les carottes, le céleri, l'oignon, la feuille de laurier et les grains de poivre noir au poulet, puis couvrez la marmite et laissez mijoter pendant environ 30 minutes.
30 دقیقه - 3
Retirez le poulet du bouillon, puis filtrez le bouillon et réservez-le, lorsque le poulet a refroidi, coupez-le en dés de taille moyenne.
5 دقیقه - 4
Remettez le bouillon de poulet dans la marmite et mettez-le sur feu vif, puis ajoutez les morceaux de poulet, les côtes de céleri et les carottes, laissez cuire jusqu'à ébullition, puis réduisez le feu et couvrez la marmite et laissez cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
20 دقیقه - 5
Ajoutez les nouilles aux œufs dans la marmite et laissez cuire jusqu'à ce que les nouilles soient tendres pendant 10 minutes, puis servez la soupe.
10 دقیقه
حقایق تغذیه
آب مرغper 100gهویجper 100gبرگ بوper 100gآبper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.