شوربة النودلز بالدجاج والجزر
تلذذوا بشوربة النودلز بالدجاج والجزر الدافئة واللذيذة، التي تجمع بين نودلز البيض الطرية والدجاج الشهي مع لمسة من الجزر الطازج. هذه الوصفة مثالية لأيام الشتاء الباردة، حيث تمنحكم شعوراً بالراحة والدفء في كل ملعقة.
المكونات
- صدر دجاج مسحّب، ومقطع الى مكعبات2 صدر
مرق دجاج0.3 كوب- جزر، مقشر ومقطع الى دوائر250 غرام
- كرفس، اضلاع منذوعة الأوراق ومقطعة1 كوب
- نودلز بالبيض (مكرونة صينية بالبيض)65 غرام
- كرفس، اضلاع منذوعة الأوراق0.5 باقة
جزر250 غرام- بصل صغير، مقشرة ومقطعة الى نصفين1 حبة
- ورقة غار1 ورقة
- حبوب فلفل أسود5 حبوب
ماء2000 ليتر
الخطوات
- 1
في قدر كبير، ضع الماء والدجاج على نار قوية حتى يغلي الماء. بعد ذلك، خفف النار وأزل الرغوة، ثم غطِّ القدر واتركه يطهى لمدة 10 دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف الجزر، الكرفس، البصل، ورق الغار وحبات الفلفل الأسود إلى الدجاج، ثم غطِّ القدر واتركه ينضج لمدة حوالي 30 دقيقة.
30 دقيقة - 3
قم بإزالة الدجاج من المرق، ثم صفِّ المرق واحفظه جانباً. بعد أن يبرد الدجاج، قطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
5 دقيقة - 4
أعد مرق الدجاج إلى القدر وضعه على نار عالية. ثم أضف قطع الدجاج، أعناق الكرفس والجزر، واتركهم على النار حتى يغلي المرق. بعد ذلك، خفف النار وغطِّ القدر واتركه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الجزر.
20 دقيقة - 5
أضف نودلز البيض إلى القدر واتركهم على النار حتى ينضج النودلز لمدة 10 دقائق، ثم قدم الشوربة ساخنة.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
مرق دجاجلكل 100غجزرلكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ