Ingrediënten
- 4 poitrines de poulet désossées4 poitrine
- 200 grammes de beurre200 gramme
- 2 cubes de bouillon de légumes, Maggi2 cube
- 4 cuillères à soupe de farine4 cuillère à soupe
- 2 œufs2 œuf
- Épices avec sel et poivre au goût0
- 200 grammes de champignons, coupés200 gramme
- 2 gousses d'ail, hachées2 gousse
- 1 cuillère à soupe de beurre1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à soupe de vinaigre1 cuillère à soupe
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise2 cuillère à soupe
- 2 cuillères à soupe de farine2 cuillère à soupe
- 1 tasse de lait liquide1 tasse
- 3 cuillères à soupe de fromage cheddar, râpé3 cuillère à soupe
- Une pincée de sel0
Stappen
- 1
Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre, aplatissez chaque poitrine de poulet dans un sac en plastique à l'aide d'une grande cuillère en bois ou d'un attendrisseur si disponible.
10 minBenodigde hulpmiddelen:
Houten lepel🍳Sac en plastique - 2
Retirez du plastique, trempez dans le cube de bouillon de poulet puis dans l'œuf et la farine.
5 min - 3
Mettez le beurre dans une poêle et laissez-le fondre, ajoutez les poitrines assaisonnées et faites-les cuire en retournant chaque côté pendant deux minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 minBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 4
Pour préparer la sauce, faites chauffer le beurre dans une poêle, ajoutez l'ail, avant qu'il ne brunisse, ajoutez la farine, mélangez puis ajoutez le lait, le vinaigre et le sel, remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe.
10 minBenodigde hulpmiddelen:Koekenpan - 5
Ajoutez les champignons, la mayonnaise et le fromage, continuez à remuer pendant 5 minutes, retirez du feu.
5 min - 6
Disposez les poitrines de poulet dans des assiettes, ajoutez la sauce.
5 min
Voedingsfeiten
* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.