تشكن توكابى باللحمه

Wael Trabelsiالطاهي

استلذّوا بتجربة طهي فريدة مع وصفة تشكن توكابى باللحمة، حيث يجتمع الدجاج الطري المحشي باللحم المفروم المتبل مع نكهات رائعة. تُقدم هذه الوجبة الشهية ساخنة مع الأرز، لتكون الخيار المثالي لعزوماتكم أو وجباتكم العائلية.

المكونات

• نصف دجاجة، مسحبة من الجلد والعظم
  0.5 دجاجة
• نصف كيلوغرام لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• بصل
  1 حبة
• ملعقة صغيرة ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب مطحونة
  1 حسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  0.5 ملعقة صغيرة
• بصل حجم كبير، مبشور
  1 حبة

الخطوات

1. 1

   قم بتتبيل اللحم مع باقي مكونات الحشوة مثل البصل، الملح، الفلفل الأسود، جوزة الطيب والبهارات المشكلة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   قم بتقطيع نصف الدجاجة المسحوبة إلى أربع قطع، ثم احشِ كل قطعة بالخليط السابق.

   5 دقيقة
3. 3

   لفّ قطع الدجاج وأغلقها باستخدام أعواد الخلة أو الكوردون، ثم ضع عليها البصل المبشور المتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم أدخلها الفرن على درجة حرارة 180.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   30 دقيقة
4. 4

   عند استواء قطع الدجاج، أخرجها من الفرن وهي جاهزة للتقديم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية