Chili con carne du Mexique

Nour HaddadChef

Ingrediënten

• Viande hachée, assaisonnée avec des oignons et de l'ail
  200 g
• Poivron vert, coupé en dés
  60 g
• Oignon, coupé en dés
  50 g
• Rode bonen
  100 g
• Tomates, écrasées
  150 g
• Tomatensaus
  60 g
• Piment, harissa hachée
  50 g
• Chilipoeder
  1 cuillère à café
• Zout
  1 cuillère à café
• Zwarte peper
  0.5 cuillère à café

Stappen

1. 1

   Mettre d'abord l'huile dans une marmite sur le feu, puis l'oignon coupé en dés.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min
2. 2

   Ajouter la viande hachée assaisonnée d'oignons et d'ail et bien remuer.

   5 min
3. 3

   Puis ajouter le reste des ingrédients : tomates, sauce tomate, poivron, piment, épices et sel.

   5 min
4. 4

   Ajouter les haricots rouges et laisser la marmite sur le feu jusqu'à ce que les haricots soient cuits.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Rode bonenper 100g

Energy127 kcal

Protein8.7 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate22.8 g

Dietary Fiber6.4 g

Total Sugars0.6 g

Tomatensausper 100g

Energy50 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate10 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

Chilipoederper 100g

Energy282 kcal

Protein12 g

Total Fat13 g

Carbohydrate54 g

Dietary Fiber34 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Zwarte peperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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