Riz chinois au poulet

Nadia KhouryCozinheiro

Ingredientes

• 4 poitrines de poulet désossées, coupées en morceaux moyens
  4 poitrine
• 2 tasses de riz basmati, cuit
  2 tasse
• 1 œuf, ou deux petits
  1 œuf
• 1 tasse de légumes mélangés surgelés
  1 tasse
• 1 oignon, haché
  1 unité
• 2 gousses d'ail écrasées
  2 gousse
• 3 cuillères à soupe de farine
  3 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  1 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à soupe de gingembre, haché
  0.5 cuillère à soupe
• 1/4 cuillère à café de levure, type pâte à pizza
  0.3 cuillère à café
• Huile pour la friture
  0
• Pimenta preta
  0
• Sal
  0

Passos

1. 1

   Assaisonnez le poulet coupé avec du poivre noir et du sel et une cuillère de farine, puis ajoutez un peu d'œuf battu, environ deux cuillères, et mélangez jusqu'à homogénéité.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   5 minutos
2. 2

   Mettez de l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle chauffe légèrement, ajoutez le poulet et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit cuit et prenne une couleur dorée.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   10 minutos
3. 3

   Égouttez le poulet de l'huile et mettez-le de côté. Dans la même poêle, gardez un peu de l'huile utilisée pour frire le poulet, ajoutez l'ail et le gingembre hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez l'œuf battu et remuez à feu moyen.

   10 minutos
4. 4

   Ajoutez un peu de poivre noir et de sel et un quart de cuillère à café de levure, mélangez, puis ajoutez les légumes mélangés après les avoir cuits s'ils étaient congelés.

   5 minutos
5. 5

   Ajoutez une cuillère de vinaigre et de sauce soja, mélangez, puis ajoutez le poulet frit et mélangez, puis le riz cuit auparavant et mélangez bien jusqu'à ce qu'ils soient complètement homogènes. Bon appétit !

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags