Riz chinois au poulet

Nadia KhouryШеф-повар

Ингредиенты

• 4 poitrines de poulet désossées, coupées en morceaux moyens
  4 poitrine
• 2 tasses de riz basmati, cuit
  2 tasse
• 1 œuf, ou deux petits
  1 œuf
• 1 tasse de légumes mélangés surgelés
  1 tasse
• 1 oignon, haché
  1 unité
• 2 gousses d'ail écrasées
  2 gousse
• 3 cuillères à soupe de farine
  3 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  1 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à soupe de gingembre, haché
  0.5 cuillère à soupe
• 1/4 cuillère à café de levure, type pâte à pizza
  0.3 cuillère à café
• Huile pour la friture
  0
• Чёрный перец
  0
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Assaisonnez le poulet coupé avec du poivre noir et du sel et une cuillère de farine, puis ajoutez un peu d'œuf battu, environ deux cuillères, et mélangez jusqu'à homogénéité.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   5 мин.
2. 2

   Mettez de l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle chauffe légèrement, ajoutez le poulet et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit cuit et prenne une couleur dorée.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
3. 3

   Égouttez le poulet de l'huile et mettez-le de côté. Dans la même poêle, gardez un peu de l'huile utilisée pour frire le poulet, ajoutez l'ail et le gingembre hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez l'œuf battu et remuez à feu moyen.

   10 мин.
4. 4

   Ajoutez un peu de poivre noir et de sel et un quart de cuillère à café de levure, mélangez, puis ajoutez les légumes mélangés après les avoir cuits s'ils étaient congelés.

   5 мин.
5. 5

   Ajoutez une cuillère de vinaigre et de sauce soja, mélangez, puis ajoutez le poulet frit et mélangez, puis le riz cuit auparavant et mélangez bien jusqu'à ce qu'ils soient complètement homogènes. Bon appétit !

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги