الأرز الصيني بالدجاج
تذوق بمذاق الأرز الصيني بالدجاج، حيث يجمع بين نكهات الدجاج المقرمش والخضار الطازجة في طبق شهي وسهل التحضير. هذا الطبق مثالي لعشاء سريع أو لتقديمه في المناسبات، فهو يضمن لك تجربة طهي ممتعة ونتيجة لذيذة ترضي جميع الأذواق.
المكونات
- ٤ صدر دجاج مسحّب، مقطعة قطع متوسطة4 صدر
- ٢ كوب أرز بسمتي، مسلوق2 كوب
- ١ بيض، أو إثنين حجم صغير1 بيضة
- ١ كوب خضار مشكلة مثلجة1 كوب
- ١ بصل، مفروم1 حبة
- ٢ فص ثوم مهروس2 فص
- ٣ ملعقة كبيرة دقيق3 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة خل التفاح1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم0.5 ملعقة كبيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره الخميرة، أي عجينة موتو0.3 ملعقة صغيرة
- زيت للقلي0
فلفل أسود0
ملح0
الخطوات
- 1
قم بتتبيل الدجاج المقطع بالفلفل الأسود والملح، ثم أضف ملعقة من الدقيق وملعقتين من البيض المخفوق، واخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
سخن قليل من الزيت في مقلاة، ثم أضف الدجاج واقليه حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
قم بتصفية الدجاج من الزيت وضعه جانبًا. في نفس المقلاة، احتفظ بقليل من الزيت الذي قُلي فيه الدجاج، ثم أضف الثوم والزنجبيل المفرومين وقلّب حتى يصبح لونهما ذهبيًا. بعد ذلك، أضف البصل المفروم وقلّب حتى يذبل، ثم أضف البيض المخفوق وقلّب على نار متوسطة.
10 دقيقة - 4
أضف قليلًا من الفلفل الأسود والملح وربع ملعقة صغيرة من الخميرة، ثم اخلط جيدًا. بعد ذلك، أضف الخضار المشكلة بعد سلقها إذا كانت مجمدة.
5 دقيقة - 5
أضف ملعقة من الخل وصلصة الصويا وقلّب جيدًا، ثم أعد الدجاج المقلي إلى المقلاة وامزجه مع الأرز المسلوق، واخلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا. وبالهنا والعافية!
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
فلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ