Cuisine Chinoise

Nasser Al-RashidKüchenchef

Zutaten

• Chou (chou frisé), petit
  0.5 tête
• Carottes, coupées en fines lanières de taille moyenne
  3 pièces
• Poivron doux, rouge et vert coupé en lanières
  2 pièces
• Oignon moyen, coupé en rondelles
  2 pièces
• Champignons
  400 grammes
• Poitrine de poulet, coupée comme pour le shawarma
  500 grammes
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Épices, barbecue
  2 cuillères à soupe
• Öl
  1 cuillère à soupe
• Kreuzkümmel
  1 cuillère à café
• Épices, chinoises et peuvent être remplacées par un mélange d'épices
  1 cuillère à café
• Salz
  1 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Mettez l'huile sur le feu, ajoutez le poulet et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau du poulet s'évapore, puis ajoutez une cuillère de barbecue, retirez le poulet du feu.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Ajoutez les carottes dans la même casserole et laissez cuire pendant 5 minutes, puis ajoutez tous les autres ingrédients et laissez cuire pendant 3 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   Ajoutez le poulet et mélangez bien, couvrez et laissez cuire pendant 5 minutes. Bon appétit.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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