عمل تشاينز فود (طبق الخضار الصيني)

Rania Al-Thaniالطاهي

تمتّعوا بنكهة الصين مع طبق تشاينز فود الرائع! يجمع هذا الطبق بين الخضار الطازجة والدجاج اللذيذ، ليقدم لكم تجربة طعام مميزة وسهلة التحضير تناسب جميع أفراد العائلة. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق الشهي!

المكونات

• نصف ملفوف (كرنب)، صغير
  0.5 ملفوف
• 3 جزر، مقطعة طوليا رقيق متوسط الطول
  3 جزر
• 2 فلفل حلو، أحمر وأخضر مقطع طولياً
  2 فلفل
• 2 بصلة وسط، مقطع جوانح
  2 بصلة
• 400 غرام فطر
  400 غرام
• نصف كيلوغرام صدر دجاج، مقطع مثل الشاورما
  0.5 كيلوغرام
• 1 مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• 2 ملعقة كبيرة بهار، الباربيكيو
  2 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة زيت
  1 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة كمون
  1 ملعقة صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة بهار، صيني وممكن إستبداله بالبهارات المشكلة
  1 ملعقة صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي قطع الدجاج واتركيها حتى تتبخر السوائل منها. بعد ذلك، أضيفي ملعقة من صلصة الباربيكيو، ثم ارفعي الدجاج عن النار.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   في نفس المقلاة، ضعي الجزر واتركيه على النار لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي باقي المكونات واتركيها على النار لمدة 3 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   أعيدي الدجاج إلى المقلاة وقلبي المكونات جيداً، ثم غطيها واتركيها على النار لمدة 5 دقائق. وبالعافية!

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية