تشاينز فود ( طبق الخضار الصيني )

Rania El-Masriالطاهي

جرب بتجربة طهي فريدة مع طبق الخضار الصيني الشهي، الذي يجمع بين قطع الدجاج الطرية والخضار المتنوعة، مع نكهة باربيكيو مميزة. هذا الطبق ليس مجرد وجبة، بل هو رحلة لذيذة إلى عالم النكهات الآسيوية، مثالي لجميع أفراد الأسرة.

المكونات

• ١/٢ ملفوف (كرنب)، صغير
  0.5 رأس
• ٣ جزر، مقطعة طوليا رقيق متوسط الطول
  3 حبات
• ٢ فلفل حلو، أحمر وأخضر مقطع طولياً
  2 حبات
• ٢ بصلة وسط، مقطع جوانح
  2 حبات
• ٤٠٠ غرام فطر
  400 غرام
• ١/٢ كيلوغرام صدر دجاج، مقطع مثل الشاورما
  0.5 كيلوغرام
• ١ مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ٢ ملعقة كبيرة بهار، الباربيكيو
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره بهار، صيني وممكن إستبداله بالبهارات المشكلة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي قطع الدجاج واتركيها حتى تتبخر السوائل منها. بعد ذلك، أضيفي ملعقة من صلصة الباربيكيو، ثم ارفعي الدجاج من على النار.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   في نفس المقلاة، ضعي الجزر واتركيه على النار لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي باقي المكونات جميعها واتركيها تطهى لمدة 3 دقائق.

   5 دقيقة
3. 3

   أعيدي الدجاج إلى المقلاة وقلبي المكونات جيداً. ثم غطي المقلاة واتركيها على النار لمدة 5 دقائق، وبالعافية!

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية