Soupe chinoise aux légumes

رزق سويسשֶׁף

מרכיבים

• אטריות סובה
  100 grammes
• Chou chinois, haché
  250 grammes
• Champignons shiitake, séchés
  40 grammes
• Oignon, coupé en tranches
  1 pièce
• Oignons verts, coupés
  3 pièces
• Céleri, coupé
  2 tiges
• רוטב סויה
  0.3 tasse
• Ail, haché
  3 gousses
• Gingembre frais, râpé
  1 cuillère à soupe
• מלח
  1 cuillère à café

צעדים

1. 1

   Faites tremper les champignons dans deux tasses d'eau chaude pendant 15 minutes.

   15 דקות
2. 2

   Pendant ce temps, mettez 2,5 litres d'eau dans une marmite profonde sur le feu et ajoutez la sauce soja, l'ail et le gingembre. Lorsque le mélange bout, ajoutez les tranches d'oignon et réduisez le feu.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
3. 3

   Filtrez les champignons en conservant leur eau pour l'ajouter à la soupe plus tard. Ensuite, coupez les champignons et retirez la tige dure, puis ajoutez-les à la marmite.

   כלים נדרשים:

   מסננת

   10 דקות
4. 4

   Ajoutez le chou, les oignons verts et le céleri ainsi que l'eau des champignons et faites cuire la soupe pendant 15 minutes avant d'ajouter les nouilles. Laissez mijoter les ingrédients pendant encore 10 minutes, puis servez la soupe immédiatement.

   25 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

אטריות סובהper 100g

Energy100 kcal

Protein5 g

Total Fat1 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber2 g

רוטב סויהper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות