Soupe chinoise aux légumes

رزق سويسCozinheiro

Ingredientes

• Massa Soba
  100 grammes
• Chou chinois, haché
  250 grammes
• Champignons shiitake, séchés
  40 grammes
• Oignon, coupé en tranches
  1 pièce
• Oignons verts, coupés
  3 pièces
• Céleri, coupé
  2 tiges
• Molho de soja
  0.3 tasse
• Ail, haché
  3 gousses
• Gingembre frais, râpé
  1 cuillère à soupe
• Sal
  1 cuillère à café

Passos

1. 1

   Faites tremper les champignons dans deux tasses d'eau chaude pendant 15 minutes.

   recipe.minutes
2. 2

   Pendant ce temps, mettez 2,5 litres d'eau dans une marmite profonde sur le feu et ajoutez la sauce soja, l'ail et le gingembre. Lorsque le mélange bout, ajoutez les tranches d'oignon et réduisez le feu.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
3. 3

   Filtrez les champignons en conservant leur eau pour l'ajouter à la soupe plus tard. Ensuite, coupez les champignons et retirez la tige dure, puis ajoutez-les à la marmite.

   Utensílios necessários:

   Peneira

   recipe.minutes
4. 4

   Ajoutez le chou, les oignons verts et le céleri ainsi que l'eau des champignons et faites cuire la soupe pendant 15 minutes avant d'ajouter les nouilles. Laissez mijoter les ingrédients pendant encore 10 minutes, puis servez la soupe immédiatement.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Massa Sobapor 100g

Energia100 kcal

Proteínas5 g

Gordura Total1 g

Carboidratos21 g

Fibra Alimentar2 g

Molho de sojapor 100g

Energia53 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6 g

الملح5 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags