الشوربة الصيني بالخضار

Hafız Ateşխոհարար

Բաղադրիչներ

• نونودلز صوبا
  100 غرام
• ملفوف صيني، مفروم
  250 غرام
• فطر الشيتاكي، مجفف
  40 غرام
• بصل، مقطّع الى شرائح
  1 حبة
• البصل الأخضر، مقطّع
  3 حبات
• كرفس، مقطّع
  2 حبة
• صلصة صويا
  0.3 كوب
• ثوم، مفروم
  3 فصوص
• زنجبيل طازج، مبشور
  1 ملعقة كبيرة
• Աղ
  1 ملعقة صغيرة

Քայլեր

1. 1

   يُنقع الفطر في مقدار كوبين من الماء الساخن لمدة 15 دقيقة.

   15 րոպե
2. 2

   في هذه الاثناء، يوضع 2.5 ليتر من الماء في قِدر عميق على النار ويضاف اليه صلصة الصويا، الثوم والزنجبيل. عندما يغلي الخليط، تضاف شرائح البصل اليه وتُخفف النار.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
3. 3

   يُصفّى الفطر مع الاحتفاظ بمائه لإضافتها الى الحساء لاحقا. ثم يُقطّع الفطر ويتم التخلص من الجذع القاسي ويُضاف الى القِدر.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Մանրամասն

   10 րոպե
4. 4

   يضاف الملفوف، البصل الأخضر والكرفس وماء الفطر ويُطهى الحساء لمدة 15 دقيقة قبل اضافة النودلز. تُترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى، ويُقدّم الحساء على الفور.

   25 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ