Légumes chinois à ma façon

Nour Al-OtaibiKok

Ingredienser

• Gulerod
  1 pièce
• Kartoffel
  1 pièce
• Haricots
  10 pièce
• Ærter
  1 tasse
• Blomkål
  15 pièce
• Løg
  1 pièce
• Stødt ingefær
  1 cuillère à café
• Hvidløgspulver
  1 cuillère à café
• Salt
  2 cuillère à café
• Vand
  1 tasse

Trin

1. 1

   Mettre l'huile dans un wok, une poêle pour la cuisine chinoise.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Wok

   5 min
2. 2

   Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne légèrement translucide, ajouter les pommes de terre et les carottes et remuer pendant 5 minutes, puis ajouter les pois et les haricots ainsi que les morceaux de chou-fleur et remuer pendant 10 minutes.

   15 min
3. 3

   Ajouter une tasse d'eau et la poudre de gingembre, l'ail et le sel, remuer de temps en temps pendant 15 minutes et servir.

   15 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Gulerodpr. 100g

Energi41 kcal

Protein0.93 g

Total fedt0.24 g

Kulhydrat9.58 g

Kostfibre2.8 g

Sukkerarter i alt4.74 g

Vand88.29 g

Kartoffelpr. 100g

Energi77 kcal

Protein2.02 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat17.58 g

Kostfibre2.2 g

Sukkerarter i alt0.82 g

Vand79.25 g

Ærterpr. 100g

Energi81 kcal

Protein5.4 g

Total fedt0.4 g

Kulhydrat14.5 g

Kostfibre5.7 g

Sukkerarter i alt5.7 g

Blomkålpr. 100g

Energi25 kcal

Protein1.9 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat4.97 g

Kostfibre2 g

Sukkerarter i alt1.91 g

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Stødt ingefærpr. 100g

Energi80 kcal

Protein1.8 g

Total fedt0.4 g

Kulhydrat18 g

Kostfibre4 g

Sukkerarter i alt0.9 g

Hvidløgspulverpr. 100g

Energi331 kcal

Protein16 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat72 g

Kostfibre9 g

Sukkerarter i alt1 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags