Légumes chinois à ma façon

Nour Al-OtaibiKokk

Ingredienser

• Gulrot
  1 pièce
• Potet
  1 pièce
• Haricots
  10 pièce
• Erter
  1 tasse
• Blomkål
  15 pièce
• Løk
  1 pièce
• Malt ingefær
  1 cuillère à café
• Hvitløkspulver
  1 cuillère à café
• Salt
  2 cuillère à café
• Vann
  1 tasse

Trinn

1. 1

   Mettre l'huile dans un wok, une poêle pour la cuisine chinoise.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Wok

   5 min
2. 2

   Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne légèrement translucide, ajouter les pommes de terre et les carottes et remuer pendant 5 minutes, puis ajouter les pois et les haricots ainsi que les morceaux de chou-fleur et remuer pendant 10 minutes.

   15 min
3. 3

   Ajouter une tasse d'eau et la poudre de gingembre, l'ail et le sel, remuer de temps en temps pendant 15 minutes et servir.

   15 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Gulrotper 100g

Energi41 kcal

Protein0.93 g

Total fett0.24 g

Karbohydrat9.58 g

Kostfiber2.8 g

Sukkerarter totalt4.74 g

Vann88.29 g

Potetper 100g

Energi77 kcal

Protein2.02 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat17.58 g

Kostfiber2.2 g

Sukkerarter totalt0.82 g

Vann79.25 g

Erterper 100g

Energi81 kcal

Protein5.4 g

Total fett0.4 g

Karbohydrat14.5 g

Kostfiber5.7 g

Sukkerarter totalt5.7 g

Blomkålper 100g

Energi25 kcal

Protein1.9 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat4.97 g

Kostfiber2 g

Sukkerarter totalt1.91 g

Løkper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat9.34 g

Kostfiber1.7 g

Sukkerarter totalt4.24 g

Malt ingefærper 100g

Energi80 kcal

Protein1.8 g

Total fett0.4 g

Karbohydrat18 g

Kostfiber4 g

Sukkerarter totalt0.9 g

Hvitløkspulverper 100g

Energi331 kcal

Protein16 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat72 g

Kostfiber9 g

Sukkerarter totalt1 g

Saltper 100g

Aske100 g

Vannper 100g

Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger