Légumes chinois à ma façon

Nour Al-OtaibiKock

Ingredienser

• Morot
  1 pièce
• Potatis
  1 pièce
• Haricots
  10 pièce
• Ärtor
  1 tasse
• Blomkål
  15 pièce
• Lök
  1 pièce
• Malet ingefära
  1 cuillère à café
• Vitlökspulver
  1 cuillère à café
• Salt
  2 cuillère à café
• Vatten
  1 tasse

Steg

1. 1

   Mettre l'huile dans un wok, une poêle pour la cuisine chinoise.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Wok

   5 min
2. 2

   Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne légèrement translucide, ajouter les pommes de terre et les carottes et remuer pendant 5 minutes, puis ajouter les pois et les haricots ainsi que les morceaux de chou-fleur et remuer pendant 10 minutes.

   15 min
3. 3

   Ajouter une tasse d'eau et la poudre de gingembre, l'ail et le sel, remuer de temps en temps pendant 15 minutes et servir.

   15 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Morotper 100g

Energi41 kcal

Protein0.93 g

Total fett0.24 g

Kolhydrater9.58 g

Kostfiber2.8 g

Totalt socker4.74 g

Vatten88.29 g

Potatisper 100g

Energi77 kcal

Protein2.02 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater17.58 g

Kostfiber2.2 g

Totalt socker0.82 g

Vatten79.25 g

Ärtorper 100g

Energi81 kcal

Protein5.4 g

Total fett0.4 g

Kolhydrater14.5 g

Kostfiber5.7 g

Totalt socker5.7 g

Blomkålper 100g

Energi25 kcal

Protein1.9 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater4.97 g

Kostfiber2 g

Totalt socker1.91 g

Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

Malet ingefäraper 100g

Energi80 kcal

Protein1.8 g

Total fett0.4 g

Kolhydrater18 g

Kostfiber4 g

Totalt socker0.9 g

Vitlökspulverper 100g

Energi331 kcal

Protein16 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater72 g

Kostfiber9 g

Totalt socker1 g

Saltper 100g

Aska100 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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