Boules de chocolat

Faisal Al-ZahraniKüchenchef

Zutaten

• Gesüßte Kondensmilch
  500 grammes
• Biscuits de thé, moulus
  300 grammes
• Cacao en poudre
  5 cuillères à soupe
• Chocolat Galaxy, ou 3 chocolats coupés en petits morceaux
  120 grammes
• Flüssige Milch
  1 tasse
• Nescafé
  1 cuillère à soupe
• Puderzucker
  4 cuillères à soupe
• Chocolat Maltesers, ou deux paquets
  90 grammes

Schritte

1. 1

   Dans un grand bol, mettre les biscuits moulus avec le cacao et le lait concentré, pétrir bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   10 Min
2. 2

   Former la pâte en petites boules.

   5 Min
3. 3

   Pour préparer la sauce au chocolat, dans une marmite à feu moyen, mettre le lait, le chocolat, le Nescafé et le sucre, puis bien mélanger jusqu'à ce que ça commence à bouillir, laisser cuire pendant 3 minutes, puis retirer la marmite du feu et laisser refroidir un peu.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
4. 4

   Faire un petit trou en appuyant avec le doigt sur chaque boule, puis verser un peu de sauce dans le trou, mettre des Maltesers sur la sauce au-dessus de chaque boule.

   5 Min
5. 5

   Disposer sur un plat de service puis mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Gesüßte Kondensmilchpro 100g

Energie321 kcal

Proteine7.6 g

Gesamtfett8.5 g

Kohlenhydrate55 g

Gesamtzucker54 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Nescafépro 100g

Energie392 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Puderzuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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