Boules de chocolat

Faisal Al-ZahraniCuisinier

Ingrédients

• Lait concentré sucré
  500 grammes
• Biscuits de thé, moulus
  300 grammes
• Cacao en poudre
  5 cuillères à soupe
• Chocolat Galaxy, ou 3 chocolats coupés en petits morceaux
  120 grammes
• Lait liquide
  1 tasse
• Nescafé
  1 cuillère à soupe
• Sucre en poudre
  4 cuillères à soupe
• Chocolat Maltesers, ou deux paquets
  90 grammes

Mesures

1. 1

   Dans un grand bol, mettre les biscuits moulus avec le cacao et le lait concentré, pétrir bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
2. 2

   Former la pâte en petites boules.

   5 minutes
3. 3

   Pour préparer la sauce au chocolat, dans une marmite à feu moyen, mettre le lait, le chocolat, le Nescafé et le sucre, puis bien mélanger jusqu'à ce que ça commence à bouillir, laisser cuire pendant 3 minutes, puis retirer la marmite du feu et laisser refroidir un peu.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
4. 4

   Faire un petit trou en appuyant avec le doigt sur chaque boule, puis verser un peu de sauce dans le trou, mettre des Maltesers sur la sauce au-dessus de chaque boule.

   5 minutes
5. 5

   Disposer sur un plat de service puis mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Lait concentré sucrépour 100g

Énergie321 kcal

Protéines7.6 g

Lipides totaux8.5 g

Glucides55 g

Sucres totaux54 g

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Nescafépour 100g

Énergie392 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Sucre en poudrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques