وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
الوقت الكلي
70 دقيقة
الوجبات
6
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
350 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ٣ كوب دقيق3 كوب
- ١ كوب سكر1 كوب
- ١ ١/٢ كوب كاكاو بودرة1.5 كوب
- ١ كوب لبن رائب1 كوب
- ٤ بيضة4 حبة
- عصير 1 ليمون حامض1 حبة
- ١ ملعقة كبيرة برش قشر ليمون1 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة حليب سائل2 ملعقة كبيرة
- ٢٠٠ غرام زبدة نباتية (مرجرين)200 غرام
- ١ ملعقة كبيرة فانيلا1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر1 ملعقة كبيرة
- بكربونات صودا رشة1 رشة
- ملح رشة1 رشة
الخطوات
- 1
في وعاء الخفق، تُخفق الزبدة والسكر والملح حتى يصبح قوامهم كريمياً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء خفق - 2
يُضاف البيض والفانيلا وبرش الليمون ويُواصل الخفق لمدة 10 دقائق حتى يفتح لون المزيج.
10 دقيقة - 3
يُنخل الدقيق ويُضاف تدريجياً مع استمرار الخفق.
5 دقيقة - 4
يُضاف اللبن تدريجياً ويُخفق المزيج جيداً.
5 دقيقة - 5
يُضاف الكاكاو إلى مزيج الكيك ثم يُسكب الحليب ويُخفق الخليط بشكل جيد.
5 دقيقة - 6
يُضاف البايكنغ باودر وبكربونات الصودا ويُخفق المزيج ببطء ثم يُضاف عصير الليمون ويُحرك الخليط ببطء بواسطة ملعقة خشبية.
5 دقيقة - 7
يدهن قالب دائري بالزيت ويرش عليه الدقيق ثم يُسكب فيه مزيج الكيك.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قالب كيك - 8
يُدخل القالب إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة تترواح بين 35 و45.
45 دقيقة - 9
يخرج القالب من الفرن ويترك ليبرد ثمّ يُقلب في طبق التقديم ويقدم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
15 g
6 g
50 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالنباتي