كيك الشوكولاته
تذوق بمذاق كيك الشوكولاته الغني واللذيذ، الذي يُعتبر الخيار المثالي لكل المناسبات. بفضل قوامه الرطب ونكهته القوية، سيُبهرك هذا الكيك في كل قضمة. جربه الآن واجعل لحظاتك أكثر حلاوة!
المكونات
- ٣ كوب دقيق3 كوب
- ١ كوب سكر1 كوب
- ١ ١/٢ كوب كاكاو بودرة1.5 كوب
- ١ كوب لبن رائب1 كوب
- ٤ بيضة4 حبة
- عصير 1 ليمون حامض1 حبة
- ١ ملعقة كبيرة برش قشر ليمون1 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة حليب سائل2 ملعقة كبيرة
- ٢٠٠ غرام زبدة نباتية (مرجرين)200 غرام
- ١ ملعقة كبيرة فانيلا1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر1 ملعقة كبيرة
- بكربونات صودا رشة1 رشة
- ملح رشة1 رشة
الخطوات
- 1
في وعاء الخفق، قم بخفق الزبدة مع السكر والملح حتى يصبح الخليط كريمياً وناعماً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء خفق - 2
أضف البيض والفانيلا وبرش الليمون، واستمر في الخفق لمدة 10 دقائق حتى يفتح لون المزيج.
10 دقيقة - 3
قم بنخل الدقيق ثم أضفه تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
5 دقيقة - 4
أضف اللبن تدريجياً واخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
5 دقيقة - 5
قم بإضافة الكاكاو إلى مزيج الكيك، ثم اسكب الحليب واخلط الخليط بشكل جيد.
5 دقيقة - 6
أضف البايكنغ باودر وبكربونات الصودا، واخلط المزيج ببطء، ثم أضف عصير الليمون وحرك الخليط ببطء باستخدام ملعقة خشبية.
5 دقيقة - 7
ادهن قالب دائري بالزيت ورش عليه الدقيق، ثم اسكب فيه مزيج الكيك.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قالب كيك - 8
أدخل القالب إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 35 و45 دقيقة.
45 دقيقة - 9
اخرج القالب من الفرن واتركه ليبرد، ثم اقلبه في طبق التقديم واستمتع به.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ