كيكة الشوكولاتة

Nour Al-Sabahالطاهي

المكونات

• ٣ بيض
  3 حبات
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• ٢ كوب طحين
  2 كوب
• ١ كوب زيت نباتي
  1 كوب
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ٣ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  2 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة صغيره فانيلا
  2 ملعقة صغيرة
• ١ كوب حليب سائل للبودينغ
  1 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة للبودينغ
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة نشا للبودينغ
  2 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة ماء، لذويب النشا
  4 ملعقة كبيرة
• مربى العليق أو أي نوع وكرز مسكر للزينة
  0

الخطوات

1. 1

   يخلط البيض، الحليب، السكر والفانيليا جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   ينخل الطحين مع الكاكاو والبيكنج باودر ثم يضاف الى خليط البيض تدريجياً، يضاف الزيت ويخلط.

   الأدوات اللازمة:

   منخل

   5 دقيقة
3. 3

   يوضع خليط الكيكة في قالب مدهون زبدة أو زيت ويخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة او حتى تنضج.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   قالب خبز

   35 دقيقة
4. 4

   لتحضير البودينج، يسخن الحليب والكاكاو في قدر على النار، يذوب النشا في الماء ثم يضاف على الحليب ويخلط باستمرار حتى يسمك ثم يرفع من على النار، يوضع في وعاء ويغطى بالنايلون اللاصق حتى لا يشكل طبقة سميكة ويترك ليبرد.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
5. 5

   للزينة، تقسم الكيكة الشوكولاته افقيا وتدهن بسخاء بمربى العليق ثم تدهن بالبودينغ بعد ان تبرد وتزين بالكرز.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية