كيك الشوكولا
استعد لتجربة لا تُنسى مع كيك الشوكولا الرائع الذي يجمع بين القوام الرطب والطعم الغني الذي يأسر الحواس. هذه الوصفة ستجعلك تتوق إلى كل قضمة، حيث تمزج بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة. دعونا نبدأ في إعداد هذا الكيك الشهي الذي سيضيف لمسة سحرية إلى أي مناسبة.
المكونات
- ٣ كوب دقيق3 كوب
- ١ كوب سكر1 كوب
- ١ ١/٢ كوب كاكاو بودرة1.5 كوب
- ١ كوب لبن رائب1 كوب
- ٤ بيضة4 حبة
- عصير 1 ليمون حامض1 حبة
- ١ ملعقة كبيرة برش قشر ليمون1 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة حليب سائل2 ملعقة كبيرة
- ٢٠٠ غرام زبدة نباتية (مرجرين)200 غرام
- ١ ملعقة كبيرة فانيلا1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر1 ملعقة كبيرة
- بكربونات صودا رشة0
- ملح رشة0
الخطوات
- 1
في وعاء الخفق، قم بخفق الزبدة مع السكر والملح حتى يتحول القوام إلى كريمة ناعمة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء خفق - 2
أضف البيض والفانيلا وبرش الليمون، واستمر في الخفق لمدة 10 دقائق حتى يصبح لون المزيج فاتحاً.
10 دقيقة - 3
قم بنخل الدقيق وأضفه تدريجياً مع استمرار الخفق للحصول على مزيج متجانس.
5 دقيقة - 4
أضف اللبن تدريجياً، واخلط المكونات بشكل جيد حتى تتمازج.
5 دقيقة - 5
قم بإضافة الكاكاو إلى مزيج الكيك، ثم اسكب الحليب واخلط الخليط بشكل جيد.
5 دقيقة - 6
أضف البيكنغ باودر وبيكربونات الصودا، واخلط المزيج ببطء، ثم أضف عصير الليمون وحرك الخليط ببطء باستخدام ملعقة خشبية.
5 دقيقة - 7
ادهن قالب دائري بالزيت ورش عليه الدقيق، ثم اسكب فيه مزيج الكيك.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قالب كيك - 8
أدخل القالب إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 35 و45 دقيقة.
45 دقيقة - 9
اخرج القالب من الفرن واتركه ليبرد، ثم اقلبه في طبق التقديم واستمتع بتناوله.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ